面塑十二生肖手工制作_十二生肖面团手工

1.用面粉十二生肖怎么捏

2.手工面十二属相怎样捏，用面做十二生肖的做法

3.十二生肖大全

4.成都新东方烹饪学校的学校专业

5.捏面人的历史起源是什么？

提起面捏12属相给我，大家都知道，有人问怎样捏十二生肖，另外，还有人想问怎样用粘土捏出十二生肖？你知道这是怎么回事？其实十二生肖面人库，下面就一起来看看怎么用面做出十二生肖的样子，希望能够帮助到大家！

面捏12属相给我

[主料]

十二生肖面塑模子、面粉克、干酵母5克。

[方法/步骤]

一、和面：

1、将适量（1斤面兑5克）干酵母，用温水化开倒入面中。

2、倒水要一点一点地往面上撒，而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒，那样的话往往就倒多了，就会出现粘手的现象。

3、在往面上少许撒水的同时，手要不停的翻着面以使水撒得均匀，在感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水。然后继续揉，直到将剩余的所有的干面粉全部揉进去，再继续揉直到感觉面揉匀了为止。

二、将面片揉至盘光，面光滑，手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右。

三、开始揉面，再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型，然后下锅蒸烤越20分钟。烘烤要均匀；

四、蒸好后取出，蘸少许食用颜料点在十二生肖面食上，象征吉祥如意。

[注意事项]

1、先将面盆洗干净，然后放在小火上烤，使面中水分蒸发，之后在面盆稍微有些烫手时开始和面，这样就不会粘盆。

2、和面的时候，不要一下子把水全倒进去，边倒边用筷子搅拌，筷子斜着点边搓边搅拌，等所有面都成了棉絮状再用手揉，就不会粘的手上都是面了。软硬度要随时掌握。

面捏12属相给我：怎样捏十二生肖

十二生肖的面食怎么捏

[主料]

十二生肖面塑模子、面粉克、干酵母5克。

[方法/步骤]

一、和面：

十二生肖面人库

1、将适量（1斤面兑5克）干酵母，用温水化开倒入面中。

2、倒水要一点一点地往面上撒，而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒，那样的话往往就倒多了，就会出现粘手的现象。

3、在往面上少许撒水的同时，手要不停的翻着面以使水撒得均匀，在感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水。然后继续揉，直到将剩余的所有的干面粉全部揉进去，再继续揉直到感觉面揉匀了为止。

二、将面片揉至盘光，面光滑，手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右。

三、开始揉面，再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型，然后下锅蒸烤越20分钟。烘烤要均匀；

四、蒸好后取出，蘸少许食用颜料点在十二生肖面食上，象征吉祥如意。

[注意事项]

1、先将面盆洗干净，然后放在小火上烤，使面中水分蒸发，之后在面盆稍微有些烫手时开始和面，这样就不会粘盆。

2、和面的时候，不要一下子把水全倒进去，边倒边用筷子搅拌，筷子斜着点边搓边搅拌，等所有面都成了棉絮状再用手揉，就不会粘的手上都是面了。软硬度要随时掌握。

面捏12属相给我：怎样用粘土捏出十二生肖？

超轻粘土：捏塑起来更容易更舒适，更适合造型，且作品很Q。是一种兴起于日本的新型环保、无、自然风干的手工造型材料。适用于玩偶、公仔、胸针、发饰、浮雕壁饰、镜框、花等。推荐轻粘土牌子：多多鹿（入门款，，实惠）贝蒙（入门款，，口碑好，性价比高）欧克泥（入门款，轻粘土中价位较高的，质感细腻，不掉色）帕蒂格（日本进口，金贵细腻）

适合塑型、不停修改调整的作品。乾燥后具有强度，能够适应篆刻、雕塑、图形、展品等所有造型表现。BJD(即各种拥有球型关节的精致可动人偶)时常用到的土种。等完全干透了，呈现出异常的质感，如果处理的比较光滑，会有石膏像的触感和观感。中可以将手沾湿来更方便塑造形体，打磨是件令人头疼的事情，粉尘飞扬是这个粘土的（包括所有的石粉粘土）最大的弊端和劣势。

做了个皮卡丘的小教程，就是先做头和身子捏出大致的形状，然后一点一点往上加，像耳朵和尾巴这种可以先放在那等干一点再粘上去，哈哈，做的有点胖，因为这个比较简单，时间大概10分钟的样子。最近几天做的，其实我还尝试做了个超梦，然而，太难了！我忍不住想把超梦斩。刚做的鲲，这个比较简单，就是把身体的流线捏好就行。尾巴是剪出来的。

上手适应了以后可以再升级拓展你的材料工具包。树脂土、石塑土后期都可以尝试起来。手工是个深不见底的大坑，你上瘾以后就会想尝试各种各样新奇的材料，尤其是进口的那些材料工具，真的是分分钟要用到粘土。

准备材料有超轻粘土水，沐浴露（洗发露也行）、白胶、硼砂水，容器、搅拌棒。首先把粘土水放进容器中放入沐浴露和白胶搅拌均匀，最后少量多次的放硼砂水。以我们的模型为例的话，需要用到：材料：纸粘土、油泥、水泥、石膏、木板、泡沫板、puc、纸张、竹签、胶带、丙烯颜料、食用油、耗油、模型灯具、铝合金板工具：AB胶、、3秒快干、白乳胶、钻机、打磨机、尖嘴钳、木刻刀、画笔等。再模型并不全是纸粘土做成，只有摆摊用的大部分小东西、猪肉、鸡肉鸭肉是纸粘土做成的，你所看到的模型的水，其实是凝固的胶（AB胶）如果你可以有更好的代替物就用你的吧！

以上就是与怎么用面做出十二生肖的样子相关内容，是关于怎样捏十二生肖的分享。看完面捏12属相给我后，希望这对大家有所帮助！

用面粉十二生肖怎么捏

　在日常学习、工作和生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是我精心整理的逛庙会优秀作文，希望对大家有所帮助。

逛庙会优秀作文1

　“咚咚呛、咚咚呛“有节从的鼓声震耳欲聋，怎么这么热闹，原来是一年一度的龙潭湖庙会开始了。我赶紧拽着妈妈的手往公园门口走，“嘿”！可真热闹，一个闪闪发光的“春”摆在大门口让人感到喜气洋洋、他的四周是一些耀眼的鲜花，红得像火焰、绿的向海洋、蓝的像天空……真是美极了！！！旁边一个小木屋的房檐下挂满了一串串红彤彤的辣椒，屋前有一条清澈见底的小溪，溪水潺潺地流着，仿佛在给节日中人们弹奏美妙的音乐。一座拱形小桥飞架在上面，桥上有两个小孩在戏耍，屋外的妈妈正叫他们吃年夜饭，啊！一幅和谐喜庆的农村过年场景呈现在我的眼前。

　我们跟随人群进了大门，花花绿绿的小玩具让我眼花缭乱，大风车和空竹的嗡嗡叫声一起烘托着节日的喜庆的气氛。说也说不尽，吃也吃不过来的各种小吃更令我欢呼雀跃，一米长的大长葫芦，使用红红的山楂穿成，外面刷糖浆，顶端还插着一面小旗哪。妈妈说：“你瞧！那里有新鲜的烤肉，品尝品尝！”。妈妈给我买了一大串烤肉，看着鲜嫩的烤肉，我真有点馋涎欲滴了，迫不及待大口大口地吃起来，味道真香可真好吃。逛着逛着，我又闻到了一股股烤玉米的香味，远处一位摊主大声吆喝着：“快来看，快来买呀！香香的烤玉米五块一个。”才五元一个，太便宜了。我向阿姨要了个又大又香的玉米，津津有味的肯了起来。突然远处扔球游戏吸引了我，我恳求地看着妈妈说：“我也想玩儿一次”，妈妈同意了，我高兴极了，一蹦三尺高，赶紧挤了进去，大姐姐给了我五个球，让我扔进前边的筐里。我拿着球，还真有点紧张，心“咚咚”地跳了起来，哎呀！”就差一点儿，没有扔进去，再来一个，连着好几次都没投进。但是我想：“没关系的，我一定会投进去的”我鼓励着自己，最后一个球，我眼睛紧盯篮筐，双手使劲一扔，球划出一道美丽的弧线准确地掉进了筐里，“投进去了、投进去了”我高兴的手舞足蹈。

逛庙会优秀作文2

　相信大家都参加过很多各种各样的民俗庙会，但是你们参加过校园民俗庙会吗？下面就由我来带领大家参观一下我们工二村小学一年一度的校园民俗庙会吧！

　今年是我们工二村小学第五届校园民俗庙会。快看！学校的每个角落都是关于十二生肖的知识介绍，还有同学们亲手制作的十二生肖书签，漂亮的纸灯笼，美丽的水仙花......所有的装饰无不衬托出这次庙会的主题“十二生肖闹新春，红红火火民俗情”。

　在一阵阵欢快的锣鼓声中，本次庙会的开幕式也正式开始了。瞧！整个校园的师生齐上阵：舞龙、舞狮、秧歌、古琴、旱船、曲艺......一个个精彩的节目不仅给大家带来了阵阵欢声笑语，同时也将这次庙会推入了高潮！

　精彩的开幕式结束后就是我们的游园时间了，同时也是同学们都期盼已久的欢乐时刻哦！快看！这里有同学们收集的各种民俗物品：虎头鞋、虎头帽、唐三彩......还有一些民间艺人的手工作品：剪纸、泥塑、糖画、草编、烙画......除此之外还有小吃一条街，大家逛累了还可以坐下来品尝一下美食哦！这里为大家准备的有凉皮、米皮、玉米、茶鸡蛋......应有尽有，美味可口哦！告诉大家一个小秘密，这些美食可都是我们学校高年级的哥哥姐姐们亲手做的哦！你们觉得味道咋样？不错吧！给他们赞一个吧！除此之外学校还为我们准备了许多精彩的小游戏，如：画面具、大转盘、猜灯谜......校园的每个角落都在展示着中国传统民俗文化，大家在这样的氛围中品味民俗文化，传承民俗精神。

　校园民俗庙会不仅给同学们带来了欢乐，同时也让大家受益匪浅！这就是我们工二村小学与众不同的民俗庙会，你们喜欢吗？

逛庙会优秀作文3

　鼠去辞旧岁，牛来庆新春。新的一年又不知不觉地来到了。大年初三，我和家人一起去郑州森林公园逛庙会。

　下了车，我便看到一派喜气洋洋的景象：彩旗随风飘扬，火红的灯笼像一轮轮太阳，到处人山人海，商贩的叫卖声此起彼伏。男女老少的脸上都洋溢着幸福的笑容，我的心情也变得如阳光般明朗。

　进入庙会会场，我就被浓郁的文化气息包围了：秧歌，原阳大鼓，齐天圣鼓，热闹非凡，让人目不暇接。尤其是少林武术，无比精湛的绝技让人们赞叹不绝，为之自豪。

　风俗一条街的节目就更加引人注目。木版年画的古朴风格令人喜爱；吹糖人的摊前惟妙惟肖的动物令人赞不绝口；美丽的剪纸图案令人啧啧称奇；草编摊上的"昆虫"更是鲜活逼真，真可谓以乱真。不过，最吸引我眼球的是那一个个栩栩如生的面塑。这些面塑的人物个个形神俱备，拿着金箍棒的悟空，好像在探路；拿着宝莲灯的沉香，好像在思母；还有很多熟悉的人物令我看得出了神。趁我出神的工夫，艺人的手中又出现了一个新的面塑：胖胖的八戒啃着西瓜，脸上露出了一副得意享受的神情，真是令人捧腹。一团面在艺人手中瞬间变成了鲜活的人物，如同灵巧的鸟儿一般在手艺人的手中飞舞，眨眼间，一个崭新的生命就活灵活现了。

　逛庙会，加深了我对传统文化的感受。在历史的长河中，它们通过代代相传延至今日，更加说明了它们的魅力。尽管每天世界上的时尚物品都会增加，都会变化，但这些传统的东西却永远不会过时。它渗透在每个中国人的血液里，刻入在每个中国人的骨子里。这些饱经沧桑，历久弥新的民间传统文化艺术，我相信，永远不会失传。会有更多的人会了解它们，喜欢它们，传承它们，因为传统文化是永不褪色的。

逛庙会优秀作文4

　啊，真是个阳光明媚的一天，我早上一起床，就看见外面天已经大亮了，忽然，一个好主意跳进我的脑袋瓜里，我听说华清池那里有庙会，可以让妈妈带我去逛庙会呀，于是我一下子就从被子里 跳出来，把衣服穿好，找妈妈商量去了。

　我本以为妈妈是不会答应的，可是她却出乎我的意料，我刚一说，她就爽快的答应了，我一看表，都十点了，我和妈妈立刻把该收拾的都收拾了，这时，我的肚子却不听话了，一直咕咕的响，我对妈 妈说，我快饿死了，没事，到庙会上，我们把每家的菜都尝一下，可以呀，我高叫了一声。

　到了那里，我迫不及待的和妈妈下车了，口水都快滴下来了，到了庙会上，我虽然很饿，但是我们还是准备把整个庙会先看一下，在吃东西，这里，一家都有一家的特色，什么榴莲酥呀，炒年糕啊， 吹糖人啊，都很有特色，我们山西的小吃就是，凉皮儿，米线，麻辣粉儿什么的，当然啦，庙会上不只是买吃的的，也买一些小饰品，小玩具什么的。

　说道小玩具，我在那里买了一个小鸡啄米的的玩具，那个带表的意思就是小鸡啄米，永远啄不玩的米，就是说，啄不完的米就是花不完的财富，我才买了一个，我到后面去看，有一个是画糖人的，我 在那个转盘上一转，是个猴子，我也正好是属猴的，于是就高高兴兴的拿着猴子走了，当然，也有人转到龙的… …

　我和妈妈把整个庙会转完了，我们开始吃东西了，我们先两人供吃了一份羊肉泡馍，又一起吃了一份小洋芋、凉皮、麻辣粉、螃蟹，当我们回到家的时候，我们已经从一开始的极饿，变成了现在的极 饱，庙会我们逛完了，我们也已经快撑死了。

逛庙会优秀作文5

　伴随着新年的钟声响起，20xx年来到了，这个冬天不再寒冷，人们的热情温暖了我的心，花骨朵在一刹那全部绽开。龙江路小学中粮祥云分校迎来了一年一度的庙会，这是所有人梦寐以求的。

　这次的庙会以唐朝为主题，是的，全校同学都穿着唐装进校门，并且不能带任何现代物品进校。我又十分地抽到了下楼观看表演的机会，我压抑不住激动的心情，拉起同学的手，直奔风雨操场，我目瞪口呆，好似原本阴沉沉，灰暗的天空变得晴空万里。看完表演，我们先是去换了铜币，就开始了我们的“唐朝之旅”。

　我先到班上买了二文钱的冰糖葫芦，酸酸甜甜地，入口即化，令人回味无穷，我露出了满足的笑容。随后，我一一参观了每个班的教室，每个教室地布置都与众不同，商品琳琅满目。我和我的朋友先是到了一楼，眼睛瞪得跟铜铃儿一样大，嘴巴成了大大‘o’字型，一年级卖的东西有五文，十文钱的物品。当然，我们也吃到了唐朝小吃“糍粑”。它白白的，外面撒了一些红糖，咬起来柔软而细腻，红糖的味道在我嘴里弥漫开来……但是美好的时间转瞬即逝，马上就轮到我们当老板啦。

　我急匆匆地拿上盒子，一溜烟就跑了。一进美术教室，一个家长以迅雷不及掩耳的速度把一些自制的小灯笼放在我手中，拍了拍我的头：“你去卖这个吧，就在外面去卖。”我还没搞清楚来龙去脉，已经被同学拉到了二楼，提着成品，开始挨个叫卖，活像个勤劳的'小蜜蜂。这时，迎面走上来了一个小帅哥，我们急忙介绍。哇，小帅哥同意买，我们开张了，我心中的愉悦感是谁也无法体会的，再后来半个小时左右的时间里，我们又卖出了香包，灯笼等。

　时间过得真快啊，庙会结束了，这次庙会让我感受到了唐朝的盛世和文化，唐朝农业的发达，让我感悟深切。时间到了，我依依不舍的离开庙会，在这次庙会中，我不仅开心极了，也学到了很多，简直受益匪浅。

逛庙会优秀作文6

　今天是大年初一，一年一度的庙会到了，我和爸爸妈妈一起去河上街逛庙会。

　一进大门，到处人山人海，真是热闹非凡，首先映入眼帘的是舞狮表演，这里的人可真多啊！里三层，外三层，我好不容易才挤了进去，只见几头大红色的狮子，围着一个长梯嬉戏、玩耍，时而腾空跳跃，时而你追我赶，时而爬上长梯，摆出各种各样的造型，最后它们爬到了长梯最高处，给大家拜年，博得了观众的阵阵掌声，真是精彩极了。

　看完舞狮表演，我们顺着河上街往前走。这里一街两行都展示着民俗传统文化，有写春联的、有吹糖人的、有做草编的，还有卖琉璃不对和灯笼的，各式各样的玩具真是琳琅满目、应有尽有。我站在吹糖人的滩前就走不动了，只见做糖人的老伯伯左手拿着一根竹签，右手拿着一个装满糖稀的勺子，在铁板上画出小狗的脸、眼睛、耳朵，身体和四肢，不到十秒钟，一只栩栩如生的小狗就呈现在眼前，真是太可爱了，我迫不及待地也让妈妈给我也买了一个。

　接着，我们又来到了这里有名的小吃一条街“布衣巷”，这里的好吃的可真多啊！有热米皮、炒凉粉、热豆腐豆浆、扯面酸辣粉，云吞面……顿时我感到有点饿了，爸爸就给我买了碗炒凉粉，味道真不错，再往前走，一个店铺前围了好多人，我们也上前去看看是卖什么好吃的，只见有一个二米多高的八卦炉，和西游记上大上老君的八卦炉差不多，炉子里烤着羊肉串，这个肉串可比普通的羊肉串大的多，而且香味扑鼻，我还是头一次见用这么大的炉子烤羊肉串呢，爸爸也排队给我买了一串，味道确实比街上烤的羊肉串好吃。

　不知不觉我们已逛了两个多小时，该回家了，真有点恋恋不舍。逛庙会真有趣，不仅有好吃的好玩的，还能学到很多有用的知识，我期待着明年的庙会更精彩。

逛庙会优秀作文7

　在我的印象里，城隍庙应该是一个善男信女祭拜的地方。可是，今天的城隍庙截然不同，在这里聚集了民间艺术，让我大吃一惊。

　正月十一我们全家去了城隍庙游玩。跨过高有一尺的门槛，有一只划旱船的队伍在迎接我们，抬头仰望这座古老的建筑，妈妈对我说：“这个建筑建于明代年初，距今有五百多年的历史了，弘治十四年(1501年)重修。坐北朝南，有南门，前殿，乐楼，大殿，寝宫等。城隍原本不是神，“城隍”二字，从字面上解释，城是城墙，煌是护城河。城隍是居民祭祀祈祷城市平安的地方。”眼前的乐楼，屋顶都是琉璃瓦覆盖，房檐四周翘起，造型精致，结构紧凑。戏楼又称月楼高达15米，市举行歌舞，戏曲，杂技演出的地方。我们来到月楼前，这里正在进行舞狮子表演。狮子一会挠痒，一会跳跃，这是鼓声停止了，狮子就趴在一个木桌子上眨眼睛，节奏的声音越来越快，舞狮越舞越精彩，连连称好。

　舞狮的表演刚刚结束，川剧变脸大师丁东杰的弟子就上了台，他一个转身白脸就变成了黑脸，或惊恐，或绝望，或愤怒，或阴险等变得我眼花缭乱。没看完表演我们就离开啦。

　绕过大殿，我们来到了后院，这里聚集了民间艺人的摊位，有捏面人的，有剪剪纸的，有吹糖人的，还有画糖画的……

　到捏面人大师摊位面前请他给我捏一条蛇，面团在大师的手中几经捏，搓，揉，掀，顷刻间一条栩栩如生的蛇就诞生了。

　时间过得可真快呀!我在这里感受到民间艺术的魅力。还体会到了一些传统文化的博大精神，和深刻的内涵。

手工面十二属相怎样捏，用面做十二生肖的做法

主料

十二生肖面塑模子、面粉500克、干酵母5克。

方法/步骤

一、和面：

1、将适量（1斤面兑5克）干酵母，用温水化开倒入面中。

2、倒水要一点一点地往面上撒，而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒，那样的话往往就倒多了，就会出现粘手的现象。

3、在往面上少许撒水的同时，手要不停的翻着面以使水撒得均匀，在感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水。然后继续揉，直到将剩余的所有的干面粉全部揉进去，再继续揉直到感觉面揉匀了为止。

二、将面片揉至盘光，面光滑，手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右。

三、开始揉面，再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型，然后下锅蒸烤越20分钟。 烘烤要均匀；

四、蒸好后取出，蘸少许食用颜料点在十二生肖面食上，象征吉祥如意。

注意事项

1、先将面盆洗干净，然后放在小火上烤，使面中水分蒸发，之后在面盆稍微有些烫手时开始和面，这样就不会粘盆。

2、和面的时候，不要一下子把水全倒进去，边倒边用筷子搅拌，筷子斜着点边搓边搅拌，等所有面都成了棉絮状再用手揉，就不会粘的手上都是面了。软硬度要随时掌握。

十二生肖大全

提起手工面十二属相怎样捏，大家都知道，有人问关于十二生肖，另外，还有人想问怎样捏十二生肖，你知道这是怎么回事？其实怎么用面做出十二生肖的样子，下面就一起来看看用面做十二生肖的，希望能够帮助到大家！

手工面十二属相怎样捏

[主料]

十二生肖面塑模子、面粉克、干酵母5克。

[方法/步骤]

一、和面：

1、将适量（1斤面兑5克）干酵母，用温水化开倒入面中。

2、倒水要一点一点地往面上撒，而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒，那样的话往往就倒多了，就会出现粘手的现象。

3、在往面上少许撒水的同时，手要不停的翻着面以使水撒得均匀，在感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水。然后继续揉，直到将剩余的所有的干面粉全部揉进去，再继续揉直到感觉面揉匀了为止。

二、将面片揉至盘光，面光滑，手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右。

三、开始揉面，再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型，然后下锅蒸烤越20分钟。

烘烤要均匀；

四、蒸好后取出，蘸少许食用颜料点在十二生肖面食上，象征吉祥如意。

[注意事项]

1、先将面盆洗干净，然后放在小火上烤，使面中水分蒸发，之后在面盆稍微有些烫手时开始和面，这样就不会粘盆。

2、和面的时候，不要一下子把水全倒进去，边倒边用筷子搅拌，筷子斜着点边搓边搅拌，等所有面都成了棉絮状再用手揉，就不会粘的手上都是面了。软硬度要随时掌握。

手工面十二属相怎样捏：关于十二生肖

子（鼠）丑（牛）寅（虎）卯（兔）辰（龙）巳（蛇）午（马）未（羊）申（猴）酉（鸡）戌（狗）亥（猪）

十二生肖源于何时，今已难于细考。长期以来，不少人将《论衡》视为最早记载十二生肖的文献。《论衡》是东汉唯物思想家王充的名著。《论衡·物势》载：“寅，木也，其禽，虎也。戌，土也，其禽，犬也。……午，马也。子，鼠刀。酉，鸡也。卯，兔也。……亥，豕也。未，羊也。丑，牛也。……巳，蛇也。申，猴也。”以上引文，只有十一种生肖，所缺者为龙。该书《言篇》又说：“辰为龙，巳为蛇，辰、巳之位在东南。这样，十二生肖便齐全了，十二地支与十二生肖的配属如此完整，且与现今相同。

生肖为何取数十二？

《周礼·春官·冯相氏》载：“掌十有二岁，十有二月，十有二辰，十日，二十八星之位，辨其叙事，以会天位。”时间的分割以十二累进，一纪十二年，一年十二个月，一日十二时辰。《国语·晋语四》载：“黄帝之子二十五宗，其得姓者十四人，为十二姓。”甚至妻妾也有“十二女”之说，《后汉书·荀爽传》：“故娶十二妇，天之数也；诸侯以下各有等差，事之降也。”

近年,在神农架地区发现了汉族创世史诗《黑暗传》。其中有一个讲述干支来历的故事：“辟地之初，玄黄骑着兽遨游，遇到女娲。女娲身边有两个肉包，包里有十个男子，小肉包里有十二个女子。玄黄说：‘这是天干地支神，来治理乾坤的。’于是，为他们分别取名，配夫妻，成。男的统称天干，女的则为地支。”这一创世神话故事，讲干支，讲玄黄神、女娲神，讲乾坤，将干支的“身世”推溯得十分久远。

天乾地刊，古代历来以天为主、地为从。十天干又叫十母，对应的十二地支则别称十二子。汉代蔡邕《月令章句》：“大桡五行之情，占斗纲所建，于是始作甲乙以名日，谓之干；作子丑以名月，谓之支。干支相配，以成六旬。”大桡是黄帝时代的大臣，这里的配成六旬，即六十甲子，取了天干十和地支十二的最小公倍数。干与支按顺序相配合，由甲子乙丑……一直排至癸亥为第六十对，正好干、支均用最末一位，再排便是重由甲子开始，这一循环称为一个甲子。其中，每个天干出现六次，每个地支出现五次。

十二生肖的产生，有着天文学的背景。在原始时代，先民们体验着寒暑交替的循环往复。宋代洪皓《松漠纪闻》载：“女真旧绝小，正朔所不及，其民皆不知纪年，问则曰‘我见青草几度矣’，盖以草一青为一岁也。”宋代孟珙《蒙鞑备录》也记：“其俗每草青为一岁，有人问其岁，则曰几草矣。”年又有观天者发现月亮盈亏周期可以用来丈量岁的长短，发现十二次月圆为一岁，这一发现，是初期历法最精度的成果之一，“十二”便视为传达天意的“天之大数”。天干需地支为伴，日月相对，天地相对，就非“十二”莫属了。

子鼠丑牛……戌狗亥猪。天下动物很多，古人为何选择了这十二种动物为属相？

清代刘献《广阳杂记》引卿《松霞馆赘言》：“子何以属鼠也？曰：天开于子，不耗则其气不开。鼠，耗虫也。于是夜尚未央，正鼠得令之候，故子属鼠。地辟于丑，而牛则开地之物也，故丑属牛。人生于寅，有生则有杀。者，虎也，又寅者，畏也。可畏莫若虎，故寅属虎。犯者，日出之候。日本离体，而中含太阴之精，故犯属兔。辰者，三月之卦，正群龙行雨之时，故辰属龙。巳者，四月之卦，于时草茂，而蛇得其所。又，巳时蛇不上道，故属蛇。午者，阳极而一阴甫生。马者，至健而不离地，阴类也，故午属马。羊啮未时之草而茁，故未属羊。申时，日落而猿啼，且伸臂也，譬之气数，将乱则狂作横行，故申属猴。本者，月出之时，月本坎体，而中含水量太阳金鸡之精，故本属鸡。于核中，猪则饮食之外无一所知，故亥属猪。”

另一种说法，十二生肖的选用与排列，是根据动物每天的活动时间确定的。我国至迟从汉始，便用十二地支记录本一天的十二个时辰，每个时辰相当于两面三刀个小时，夜晚十一时到凌晨一时是子时，此时老鼠最为活跃。凌晨一时到三时，是丑时，牛正在反刍。三时到五时，是寅时，此时老虎到处游荡觅食，最为凶猛。五时到七时，为犯时，这时太阳尚未升起，月亮还挂在天上，此时捣药正忙。上午七时到九时，为辰时，这正是神龙行雨的好时光。九时到十一时，为巳时，蛇开始活跃起来。上午十一时到下午一时，阳气正盛，为午时，正是天马行空的时候。下午一时到三时，是未时，羊在这时吃草，会长得更壮。下午三时到五时，为申时，这时猴子活跃起来。五时到七时，为酉时，夜幕降临，鸡开始归窝。晚上七时到九时，为戌时，狗开始守夜。晚上九时到十一时，为亥时，此时万籁俱寂，猪正在鼾睡。

关于十二生肖的排列，还有各种，这类故事，或似开心解闷的笑谈，或似贬恶扬善的寓言，文学成分较浓。但是，生肖座次的排定，决非一朝一夕，也不是一代人所能完成的。最初未必就是一次提名十二种，也许只有四五个，也许曾有过超额的局面，后来优胜劣汰，定额定员并了，一直传至今日。

十二生肖来历的童话故事：很久很久以前，有一天，人们说：“我们要选十二种动物作为人的生肖，一年一种动物。”天下的动物有多少呀？怎么个选法呢？这样吧，定好一个日子，这一天，动物们来报名，就选先到的十二种动物为十二生肖。

猫和老鼠是邻居，又是，它们都想去报名。猫说：“咱们得一早起来去报名，可是我爱睡懒觉，怎么办呢？”老鼠说：“别着急，别着急，你尽管睡你的大觉，我一醒来，就去叫你，咱们一块儿去。”猫听了很高兴，说：“你真是我的，谢谢你了。”

到了报名那天早晨，老鼠早就醒来了，可是它光想到自己的事，把猫的事给忘了。就自己去报名了。

结果，老鼠被选上了。猫呢？猫因为睡懒觉，起床太迟了，等它赶到时，十二种动物已被选定了。

猫没有被选上，就生老鼠的气，怪老鼠没有叫它，从这以后，猫见了老鼠就要吃它，老鼠就只好拼命地逃。现在还是这样。

十二生肖的顺序是：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。怎么让小小的老鼠排在第一名呢？这里也有个故事。

报名那天，老鼠起得很早，牛也起得很早。它们在路上碰到了。牛个头大，迈的步子也大，老鼠个头小，迈得步子也小，老鼠跑得上气不接下气，才刚刚跟上牛。老鼠心里想：路还远着呢，我快跑不动了，这可怎么办？

它脑子一动，想出个主意来，就对牛说：“牛兄弟，牛兄弟，我来给你唱个歌。”牛说：“好啊，你唱吧－－－咦，你怎么不唱呀？”老鼠说：“我在唱哩，你怎么没听见？哦，我的嗓们太细了，你没听见。这样吧，让我骑在你的脖子上，唱起歌来，你就听见了。”牛说：“行罗，行罗！”老鼠就沿着牛腿子一直爬上了牛脖子，让牛驮着它走，可舒服了。

它摇头晃脑的，真的唱起歌来：牛兄弟，牛兄弟，过小河，爬山坡，驾，驾，快点儿罗！

牛一听，乐了，撒开四条腿使劲跑，跑到报名的地方一看，谁也没来，高兴得昂昂地叫起来：“我是第一名，我是第一名！”牛还没吧话说完，老鼠从牛脖子上一蹦，蹦到地上，吱溜一蹿，蹿到牛前面去了。

结果是老鼠得了第一名，牛得了第二名，所以，在十二生肖里，小小的老鼠给排在最前面了。

十二生肖的典籍记载

我国自帝舜时代就开始使用天干十个号和地支十二个号相配合的“干支纪年法”。以动物纪年的方法最初起源于我国古代西、北部从事游牧的少数中。《唐书》载：“黠戛斯国以十二物纪年，如岁在寅，则曰虎年。”清代著名考据学家赵翼在《陔馀丛考》中考证云：“益北狄俗初无所谓子、丑、寅、卯之十二辰，但以鼠、牛、虎、兔之类分纪岁时，至汉时呼韩(单于)款塞人居五原，与齐民相杂，浸寻流传于中国，遂相沿不废耳。”

十二生肖最早见于世界上第一部诗歌总集《诗经》。《诗经·小雅·车攻》曰：“吉日庚午，既差我马。”又见于《礼记·月令·季冬》：“出土牛，以送寒气。”十二生肖之说，究竟产生于何时？有史料云：它最晚应形成于汉代。其依据是东汉王充《论衡·物势篇》云：“寅，木也，其禽，虎也。戌，土也，其禽，犬也。”又云：“午，马也。子，鼠也。酉，鸡也。……申，猴也。”共提出十一种生肖名。加上东汉赵晔《吴越春秋》中有“吴在辰，其位龙。”恰好补上了“辰龙”，而成全了十二生肖。可见在东汉十二生肖已经形成。至于十二生肖的使用，至少在南北朝时代就已经出现。北史《宇文护传》记载了宇文护的母亲写给他的一封信，内容是：“昔在武川镇生汝兄弟，大者属鼠，次者属兔，汝身属蛇。”由此可见当时已普遍使用十二生肖记录人的生年了。

但是，在20世纪70年代中期，即年12月间，在湖北云梦睡虎地第11号秦墓的出土文物中，发现了上千支竹简。其中《日出·盗者》清楚地记载着用生肖占卜盗贼相貌特征的文字。这一奇迹的出现，证明了在春秋战国时代就使用十二生肖了。因为第十一号秦墓，据考证葬于始皇帝三十年，即公元前年。有人说：我们的祖先用生肖纪年，远在秦始皇称帝之前就开始了，而且具体地指出“始于夏，流传于商周。”但如何引证，恐尚待史学和文物学者进一步探究了。

怎么用面做出十二生肖的样子

我国古代南北朝不仅使用十二生肖纪年，而且出现了沈炯创作的《十二属诗》：

鼠迹生尘案，牛羊暮下来。

虎啸坐空谷，兔月向窗开。

龙阴远青翠，蛇柳近徘徊。

马兰方远摘，羊负始春栽。

猴栗羞芳果，鸡砧引清怀。

狗其怀屋外，猪蠡窗悠哉。

这首诗在首字按序嵌入了十二生肖名，且突出了每种动物的生性特点，起到画龙点睛之作用。

明朝大学者胡俨撰写的十二生肖诗，不仅依次嵌入生肖名，而且一名一典，颇有情趣。诗云：

鼷鼠饮河河不干，牛女长年相见难。

赤手南山缚猛虎，月中取兔天漫漫。

骊龙有珠常不睡，画蛇添足适为累。

老马何曾有角生，羝羊触藩徒忿嚏。

莫笑楚人冠沐猴，祝鸡空自老林邱。

舞阳屠狗沛中市，平津放豕海东头。

首句“鼷鼠”即水鼠。二句的“牛女”即牛郎织女的。五句的“骊龙”是龙的一个种类，其颏下有一颗，故谓之骊龙。八句的“羝羊”即公羊，“触藩”指羊角触篱笆。十一句的“舞阳”指汉高祖刘邦封名将樊哙为舞阳侯，他曾在江苏沛县以宰狗为生。最后一句是指汉武帝丞相公孙弘，当年曾在东海放过猪。

希望能解决您的问题。

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十二生肖大 *** 子（zi）鼠、丑[chǒu]牛、寅[yín]虎、卯[mǎo]兔、辰[chén]龙、巳[sì]蛇、午[wǔ]马、未[wèi]羊、申[shēn]猴、酉[yǒu]鸡、戌[xū]狗、亥[hài]猪

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学习内容

1、川菜传统菜、代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行川菜、名师名菜；

2、精品川菜、川菜创新菜；

3、大型川式宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、川菜名师导师训练；

4、川菜经典名菜、官府菜；

5、川菜高档菜；

6、川式卤水凉菜制作、川式新派凉菜制作；

7、川式火锅、干锅制作；

8、川式点心、流行川点、南北各大流派名点；

9、川式、粤式各类烧烤制作；

10、燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作、药膳食疗菜；

11、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕；

12、西式点心、面包、蛋糕制作；

13、西餐制作；

14、调酒技术；

15、烹饪基本功；

16、烹饪原料加工；

理论为辅：

《川菜》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪英语》《面点制作工艺》《计算机应用》

《烹饪营养与卫生》 《现代餐饮管理》《川菜大师专家讲座》《餐饮职业人素 养》。

培养目标

以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜（凉菜、热菜）， 掌握中、 西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。

教学模式

1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；

2、授课模式全部用多媒体教学、大师示范教学；

3、实训大师实行一对一辅导， 手把手教学；

4、本专业定期举办各种类型的技能大赛；

5、学员实训取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；

6、实践课程全部由川菜名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。

就业情况

1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到大型星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位，优秀毕业生工资待遇2000元以上；

2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少2次就业机会；

3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

招生对象

凡应、往届初中以上学历毕业生，综合素质高对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名

川菜大厨精英专业

学习内容

1、川菜传统代表菜；

2、经典流行川菜、精品川菜；

3、现代酒店川式时尚菜、川菜创新菜；

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10、川式火锅、干锅制作；

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14、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕等

理论为辅：

《川菜》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《面点制作工艺》《烹饪营养与卫生》 《烹饪工艺基础》《现 代餐饮管理》《餐饮职业人素养》《宴席知识》。

培养目标

以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力，培养精通川菜各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。

就业情况

1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业；

2、各宾馆、酒店等用人单位来校招聘人才；

3、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员推荐就业。

招生对象

凡应、往届初中以上学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。

经典西点专业

实践为主：西点面包整形、蛋糕基础抹面制作；裱花课程花卉类、十二生肖类制作；烘焙西点、干点类制作；陶艺蛋糕学习与制作；巧克力配件学习与制作；翻糖蛋糕学习与制作；多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作；面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、批萨等）；西式点心类（曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等）、烘焙类西点；塔、派类学习制作（葡式蛋挞、派类等）；慕斯、巧克力课程学习与制作；杯状慕斯制作，提拉米苏等；西点流行点心制作。

理论为辅；素质修养课、烹饪英语、烘焙工艺学、美术与色彩搭配、西点概述、设备安全操作、设备使用与维护、素描、西点原料学、艺术写生、西点房管理、食品面塑、食品营养与卫生、就业指导课。

第一学年；

第一学期主干课程：1、熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等；2、专业理论知道学习；3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作；4、烘焙西点、干点类制作；

理论特色课程：素质修养课、烘焙工艺学、烹饪英语、美术与色彩搭配、西点概述、设备安全操作、设备使用与维护、素描。

第二学期主干课程；1、陶艺蛋糕学习与制作；2、巧克力配件学习与制作；3、蛋糕课程的学习与制作；4、翻糖蛋糕学习与制作；5、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。

理论特色课程：素质修养课、烘焙工艺学、美术与色彩搭配、西点原料学、艺术写生。

西点精英专业

实践为主：

1、西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；

2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术；

3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作；

4、各种西式点心制作；

5、时尚冷、热饮的调制技术。

理论为辅：

《西点工艺学》《西点原料知识》《原料加工工艺》《西点工艺美学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《西点屋的选址》《经营和管理》等。

培养目标

培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过一年系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平能，达到中高级西点师水平。

就业情况

1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到高级星级酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作；

2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员推荐就业。

招生对象

凡应、往届初中以上学历毕业生，综合素质高，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。

中餐行政总厨研修班

实践课程：川菜流行热（凉）菜、川菜特色热（凉）菜、川菜创新热（凉）菜、川式卤水制作、经典名菜（粤、湘、淮阳菜为主体）、高档干货原料涨发（燕、鲍、翅、参、肚）、流行盘饰制作、宴席制作、岗前实训。 A.四星级及以上酒店观摩学习。（每月1次）；B.餐饮行业后厨顶岗实习2个月。

理论课程：餐饮管理、市场营销学、营养与卫生、成本核算与宴席设计、餐饮职业人素养、烹饪英语。

目标：以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践动手和管理能力，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。

优势：颁发权威规范化行业通用的“中餐行政总厨”、“厨政管理师证书” ；中国烹饪界大师云集，提供交流平台；众多厨政管理、高级管理人员的充电选择。

川菜精英专业

学习内容

1、川菜传统菜；

2、川菜经典名菜、川菜流行菜；

3、川菜特色菜、川菜风味菜；

4、川式火锅、干锅；

5、烹饪原料加工；

6、烹饪基本功；

7、川点制作；

8、川式卤水及凉菜制作；

9、各类花色拼盘制作；

10、食品雕刻组合雕。

11、《烹饪工艺学》 《烹饪原料学》 《原料加工工艺》 《宴席知识》 《成本核算》 《烹饪基础知识》等。

教学特色

该专业取阶段式教学模式，共分六个阶段，以培养学生实践动手能力为主，使学生毕业后成为厨艺精、善管理的餐饮人才，实践课程全部由酒店厨师长、行政总厨授课。

就业情况

学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级酒店、宾馆就业；

通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员推荐就业。

川菜专修班

学习内容

1、川菜制作技术； 2、川菜特色菜； 3、川式火锅； 4、川式面点； 5、川式卤菜凉菜； 6、花色拼盘； 7、食品雕刻等技术； 8、烹饪原料学与加工工艺学； 9、烹调技术； 10、 成本核算； 11、宴席知识； 12、餐饮管理

川菜强化班

学习内容

传授刀工、刀法、油温、火候、上浆、挂糊、中高档山珍海味精烹料理。重点传授经典川菜制作、川菜流行菜、川菜传统菜、整鸡、鸭脱骨、花色拼盘、花整雕等各种中高档热、凉菜

川菜高级进修班

传授川菜经典名肴、宫廷名菜、川菜传统菜、药膳的制作、高档山珍海味精烹料理、川味火锅等中高档菜肴百余种。

成都特色小吃创业班

面点工艺学、面点制作工艺、中式面点、中式传统及流行点心的制作工艺技术、各类馅心制作工艺、调味工艺、熟制工艺、成型工艺。

食品雕刻特色班

系统传授食品雕刻知识，食品雕刻刀具刀法的运用知识以及各种花卉雕、浮雕、艺术镂空雕、琼脂雕、大型整雕、组合雕等全套雕刻技术。

巴蜀精品火锅班

讲解各种香料作用、用量及各种火锅的制作方法，教授四川、重庆传统火锅、风味火锅、特色火锅、干锅、鸳鸯火锅、药膳火锅的制作及四川、重庆火锅中老油和底料的炒制、干锅底料的炒制、冷锅串串香.

捏面人真正始自何时已不可考，但从新疆土鲁番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小猪来推断，距今至少已有一千三百四十多年了。

面塑艺术源自中国，南宋《东京梦华录》记载七夕时，汴京街头贩卖的果食，“以油面糖蜜，造为笑靥儿，谓之‘果食’，花样奇巧百端。”指的就是捏面，而也有捏面人传统，多为配合传统节庆、庙会、祭祀礼俗而作，具有浓厚的民俗色彩。

扩展资料：

中国的面人艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史源远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科，就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗扩、豪放、深厚，长江流域却是细致、优美、精巧。

捏面人使用的材料，包括面粉、食盐、食用色素。现代捏面人也使用防腐剂、明矾，以防霉、防虫。其作法，先依比例将面粉、糯米粉调水揉成面团，加入色素，煮熟，冷却后加入适量的食盐，揉匀后即可进行捏面创作。

参考资料：

百度百科-捏面人