甘肃特产苹果品种_甘肃生肖苹果品种介绍

1.旬邑县的特产

苹果属于蛇。圣经载亚当夏娃最初生活于上帝所创伊甸园，无忧无虑单纯快乐，后有一天一条蛇引诱夏娃吃了苹果树下的苹果，从而犯下欲罪。从此，蛇就成为罪恶欲望诱惑的代名词，而人类也被逐出伊甸园，开始忧虑承受各种苦难。

原贴： style="font-size: 18px;font-weight: bold;border-left: 4px solid #a10d00;margin: 10px 0px 15px 0px;padding: 10px 0 10px 20px;background: #f1dada;">旬邑县的特产

艺术苹果是苹果表面印满了祝福语言、卡通图形和十二生肖等图案。仔细看来，祝福语言简洁大方，卡通图形生动可爱，十二生肖形象逼真。一个个苹果拿在手里仿佛一件件艺术品，令人爱不释手。文字、图案是利用着色原理由阳光自然雕刻上去的，无公害，市场收购价格是普通苹果的两倍，尽管价格贵，产品仍供不应求。艺术苹果在苹果上做文章，生产艺术苹果，是烟台栖霞农民的一大创举。2000年，栖霞果农王秀英利用着色原理把自己的剪纸作品和文字，粘贴在刚摘袋的苹果上，十几天后各种艺术图案和文字被阳光形象地“雕刻”在苹果表皮上，使苹果增添了新的文化艺术价值和情感色彩。王秀英拿着这些带图案和文字的苹果在烟台国际果蔬博览会上一亮相，就出尽了风头，成为海内外客商的抢手货。王秀英的创举，使栖霞认识到，商品与文化是割不断的，任何一种商品，文化信息、科技含量越高，它的价值就越大。栖霞作为“中国苹果第一市”和“中国苹果之都”，65万亩果园年可产果12亿公斤，这么大的产量，要卖得出、卖价高，除了要打好“无公害”牌，在产量和质量上下功夫外，必须转换思路，在苹果文化上作文章。于是，艺术苹果生产成了该市研究的新课题，他们决定融艺术于果品，赋予苹果以人文精神，让人们在吃到栖霞苹果看到栖霞苹果的同时，得到一种文化的享受。大力发展艺术苹果生产，培育民间文化艺术队伍是关键。2002年以来，这个市宣传、文化部门组织专门人员，下大气力挖掘以剪纸、民间书画为主要内容的民间文化艺术，层层举办民间剪纸艺术创作大赛、民间书画比赛，设计创作出一大批有极高艺术价值的艺术作品，形成一系列各种生动形象、栩栩如生的艺术图案。如卡通动物、十二生肖托物寄情，活泼可爱；名言警句、各体书法，给人启示和享受；福禄寿禧、吉祥如意寄托祝福，传递情感。这些民间文化艺术作品为生产艺术苹果打下了基础。为鼓励果农生产艺术苹果，该市除了培训队伍、组织生产文化艺术作品外，还在苹果套袋生产上给予套袋补贴，并采取“农户+基地”的形式在蛇窝泊、观里等5个镇建立10多个艺术苹果生产基地。奥运苹果艺术苹果一推向市场，便受到各地消费者的青睐。2002年10月，在北京举办的首届栖霞苹果艺术节上，由6000多个书法苹果组成的《感恩农业赋》和首《耕织诗》，一露面就吸引了大批人。2004年9月在烟台举办的第六届国际果蔬博览会上，用16000多个优质苹果组成的万里长城图案，博得了与会客商的一致赞誉；2003年在第八届国际果蔬博览会上，用艺术苹果雕塑的苹果巨龙以其磅礴的气势、生动的造型和交叉立体感，一露面就在果蔬会上拔得了头彩，受到了与会人员的啧啧赞叹。苹果与艺术的结合，使苹果这种低质消费品，一跃变成了传递情感、传播文化的高档艺术品。当前，该市已开发红富士、新红星等艺术苹果10大门类、120多个品种，年可生产艺术苹果5000多万个。艺术苹果的丰产丰收，不仅使栖霞苹果的品牌更响更亮，而且有力促进了果业的发展和农民增收，2006年该市农民人均纯收入达4800多元，其中80%来源于果业。

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全县苹果 总面积达到50万亩，总产量42.5万吨，产值7.86亿元，农民人均苹果收入达到2800元以上。如下旬邑果业主要特色规模和品种优势明显。全县苹果主栽品种有藤牧1号、皇家嘎拉、美国8号、红富士等，引进国内外新优苹果品种20多个。全县所有乡镇获得陕西苹果“地理标志保护产品”（欧瑞金），已建成绿色苹果基地25万亩，无公害苹果基地10万亩，欧盟有机苹果认证3200亩，EUREP—GAP认证3000亩，有机苹果基地认证5300亩。

果品品质卓越超群。旬邑苹果个大形正，色泽鲜艳，汁丰味浓，香甜可口，闻名遐迩。尤其是“旬宝”牌红富士，色泽艳丽，肉细汁多，脆甜浓香，风味独特，堪称果中之上品。先后有11个主栽品种、130多次荣获国家、省级各类农博会、评优会大奖，获奖总数居陕西各县区之首。果品远销全国30多个省、市、自治区和港、澳市场，并出口到加拿大、英国、西班牙、俄罗斯、新加坡、泰国、越南等国家，深受广大消费者青睐。

一是优越的自然条件。旬邑县境内海拔960—1350米，无霜期180天，年均气温9℃，年降水量600毫米，日照时数2390小时，而且昼夜温差大，土层深厚，环境无污染、病虫害危害轻，足国内外公认、，并且被生产实践验证了的优质苹果最佳适生区，可与意大利都灵、法国里昂、日本长野、美国罗切斯特等世界驰名苹果产区相媲美。

二是优良的品种结构。按照建设苹果专业强县的规划要求，从建园开始，坚持“高起点、高标准、新品种、新技术”为指导思想、一手抓规模发展，一手抓优良品种栽培，主栽的品种主要有红富士、乔纳金、秦冠、嘎拉、美国8号等。其中，红富士占到基地总面积的75%。

三是优化的管理水平。在建立基地之初，就坚持栽植规范化、管理标准化，并加强果农技术培训，强力推广“四项”关键技术和苹果套袋技术，苹果套袋率达到95%以上。强力推广优质绿色无公害生产技术，实施病虫害统防统治，建立“果、畜、沼、窖、草”五配套的生态示范园和有机苹果示范园，使果园整体管理水平又有了新的突破，登上了一个新的台阶。“绿色食品”苹果基地认证25万亩，欧盟有机苹果认证3200亩，EUREP—GAP认证3000亩。

四是最好的苹果品质。生产的“旬宝”牌苹果个大形正、色泽鲜艳、汁丰味浓、香甜可口，先后120多次获国家、省部级以上大奖，果品销往全国30多个省、市、自治区和港澳市场，并出口到加拿大、英国、俄罗斯、泰国、新加坡、越南等国家和地区。

五是鲜明的文化特色。结合套袋技术。该县大量推广贴字艺术苹果，贴字3亿多只，把福禄寿喜等吉祥祝福语和十二生肖图案、北京福娃晒于果面，使苹果成为文化的载体，成为一种艺术品，深受消费者欢迎。 旬邑县底庙镇位于陕甘两省交界处，由于海拔较高，光照时间长，夏季雨量多，秋季气候凉爽，空气干燥、红粘土壤及适宜大葱喜凉爽生长习性，形成了大葱生长的最佳适宜区。当地群众有着千年栽种大葱的丰富经验，所产大葱其葱体盈尺，葱头和鳞茎洁白光亮，肥厚柔嫩，辣香味浓，清香宜口，葱白多，葱汁浓，实为烹制佳肴的上等用菜，深受人们喜欢。底庙镇年种植大葱1500多亩，产量2300多吨

底庙大葱 因形似鞭杆，因形似鞭杆，故亦有“鞭杆葱”之称，辛辣芳香，营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的微量元素，具有很高的药用价值，每克葱晗蛋白质1克、糖类6克、脂肪0.3克、维生素A11.2毫克、维生素B0.8毫克、钙12毫克、磷46毫克，还有硫化丙烯、葱辣素、葱油、苹果酸、有机酸、无机盐等多种营养物质。2003年底庙大葱在陕西杨凌农高会上参展，深博各界人士交口称赞 花子馍，又叫心连心，旬邑特色小吃。据考，花子馍源于周代的礼馍，在旬邑民间的逢年过节、庆生祝寿、婚丧嫁娶、建房筑屋等活动中较为流行。因其纯系手工制作，口味筋道，深受大众喜爱。

花子馍制作工艺较为复杂。将上好的麦面发酵成面团，取适量的干面粉、食用碱和入揉匀，使面团酸碱度呈中性、筋光状，再揉搓成圆条，揪面提，备用。将面提反复揉搓成馒头状，用手压成直径约15厘米、厚约5厘米的面饼，在其一面涂上猪油，取两快相向叠盖、压实，用切面刀十字等分成4份。取其一份，用双手捏住两个底角，轻轻拉长成带状，在底部同向相缠，做成底座即成。做够一屉后，用大火蒸约20分钟就可出锅食用。出锅后的花子馍，两瓣分开，呈心心相连状，莹白如玉，美观美味。 甑（zèng）糕，旬邑地方食品。其历史悠久，源远流长。据考，甑糕是从我国最古老的“粉糍”演变而来，唐代趋于定型。因为甑糕是用“甑”蒸成的糕，故谓之甑糕。

甑糕的制作工艺较为复杂，原料为江米和大枣。制作时，取一定数量的江米，用凉水浸泡2～4小时，待米心泡开后，用清水淘洗干净，控干水分。另取一定比例的大枣洗净，备用。先在铁甑篦上均匀铺一层枣，取江米的三分之一铺在枣上，如此反复。最后再均匀铺一层枣，在枣上盖一层白布，加上锅盖，即可焖蒸。蒸焖过程中，火功和添水十分重要，初用旺火猛烧，间隔30分钟向米上浇洒少许的温水，一小时后用文火蒸焖，约3～5小时即成。制作成的甑糕，米枣交融，色泽鲜润，绵、粘、甜，枣香扑鼻。食之则香甜如蜜，沁人肺腑，回味无穷。