土豆肉丝盖饭怎么做好吃_土豆丝盖饭猜生肖

1.谁还记得那些盖浇饭菜名？

2.黑木耳什么意思

3.适合网上外卖的小吃

4.酸辣土豆丝盖饭一绝，怎么做才能酸辣爽口？

做土豆的时候，最好的吃法是什么？

土豆别名马铃薯，含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，并富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，尤其是维生素含量是所有粮食作物中最全的。土豆有哪些简单好吃的方法呢？

[土豆松]

1.土豆切丝：首先，我们准备一个土豆，将外皮切干净，然后切成1毫米左右的薄片，然后切成1毫米宽的细丝，在清水中浸泡2分钟。清水浸泡可以去除土豆中的淀粉，使土豆油炸时口感更脆，还可以防止土豆氧化变黑。

2.油炸：在锅里加入植物油。在烧油的过程中，我们把土豆丝倒进树篱里，用清水冲洗几次，控制水干。油温加热到五成热，油面微冒烟时，将干土豆丝依次撒入锅内，不断摇动煎锅，用勺子轻轻推土豆丝，使土豆丝受热均匀。小火继续炸1分钟左右，待土豆丝表面呈金**时捞出控油。

3.上菜上桌：将油的土豆放入盘中，撒上少许盐和胡椒粉，然后用欧芹装饰。

[金薯饼]

1.土豆去皮，洗净切丝，淀粉用水洗净，加入盐和胡椒，加入玉米淀粉和鸡蛋，混合均匀，静置5分钟，将洋葱切成葱花

2.先将锅加热，然后加入一些油加热，将混合均匀的土豆丝放入锅内，用筷子或抹刀将土豆丝均匀摊开，一边煎，另一边翻过来，翻几次至两面金黄，撒上芝麻和葱花，即可食用。

[椒盐薯片]

1.先将土豆去皮洗净，将葱洗净切成葱花，将土豆切成2毫米厚的薄片，在锅里加热油

2.把薯片放进去炸至金**，然后翻过来炸至金**。加入盐和胡椒、葱，撒上煮熟的芝麻，搅拌均匀。简单好吃的椒盐薯片就完成了。

谁还记得那些盖浇饭菜名？

答应好朋友抽空做一次三鲜美豆皮，并把详细的制作方法和步骤整理出来供他们参考。答应有一段时间一直没行动，前几天跑超市把做三鲜豆皮的食材都准备好打算第二天早上做这个当早餐主食，小朋友听到后立即强烈反对，他早餐主食不要吃三鲜美豆皮要吃豆角焖面，我又懒得揉面、擀面，最后商量一致同意早餐吃盖浇饭。

=小朋友特别喜欢吃盖浇饭，每次去上课外班课来不及给他做饭时就会去点一份盖饭，最常吃的盖浇饭有：红烧肉盖饭、宫爆鸡丁盖饭、西红柿盖饭、干煸豆角盖饭、木须肉盖饭、土豆丝盖饭等等，不管那种盖浇饭制作方法都差不多，都是提前把菜准备好后直接浇在米饭上，唯一不同的就是选用的食材不同，做出来的口味也不相同，有甜口味、辣口味的、清淡口味等等，除了辣口味的他不能接受外，其他口味都很喜欢吃。那段时间不光在外面吃，在家里也经常要求做盖浇饭吃，自己在家做的最大好处就是干净、卫生，同时还可以任意发挥，不受食材的限制，这不前两天商量好吃盖浇饭，正好就配上朋友给的咖喱做道咖喱盖浇饭。

准备食材：

五花肉100g、豆腐干1块、豆角8根、香菇3个、生抽1大勺、咖喱1块（约45g）、清水适量、食用油少许、黄金米饭2碗

制作方法：

1、准备好食材，分别清洗干净备用，豆角在清洗前去掉两端的筋

咖喱盖浇饭-食材

2、五花肉、豆腐干、香菇、豆角分别切成丁，豆腐干可以选择带色的，我习惯买白豆腐干，这种豆腐干无添加剂，吃起来更健康

咖喱盖浇饭-食材2

3、煤气灶开火，锅烧热后倒入少许食用油，待油烧热后加入切好的五花肉小火慢慢煸炒

咖喱盖浇饭-烹饪1

4、大约煸炒1分钟左右后肉表面开始出现焦**

咖喱盖浇饭-烹饪2

5、加入豆腐干一起翻炒

咖喱盖浇饭-烹饪3

6、炒至豆腐干表面微色时加入准备好的生抽快速翻炒至上色

咖喱盖浇饭-烹饪4

7、加入切好的豆角、香菇一起翻炒

咖喱盖浇饭-烹饪5

8、翻炒一分钟左右后豆角大约炒至5成熟，再加入少许盐翻炒均匀

咖喱盖浇饭-烹饪6

9、往锅里加入适量的水，水的量没过蔬菜1cm左右

咖喱盖浇饭-烹饪7

10、煮开锅后加入准备好的咖喱

咖喱盖浇饭-烹饪8

11、盖上锅盖小火慢慢炖煮

咖喱盖浇饭-烹饪9

12、煮3~5分钟后汤汁变浓稠，蔬菜也全部熟透，咖喱的味道也慢慢融入到蔬菜中即可关火

咖喱盖浇饭-烹饪10

13、将提前煮好的黄金米饭装入盘子中（煮米饭时加少许小米一起煮，就成了黄金米饭，小米的量自己随意，最多不要超过大米的三分之一）

咖喱盖浇饭-装盘

14、将炒好的咖喱蔬菜淋在米饭上即可食用

咖喱盖浇饭

咖喱盖浇饭

咖喱盖浇饭

小贴士：

1、肉煸炒的时候要保持小火，炒至表面焦黄时再加配菜一起翻炒

2、盖饭中的蔬菜可以根据自己喜欢的口味随意搭配

3、咖喱中自带咸味，根据咖喱的用量适量增减盐的用量

4、如果喜欢盖饭中多些汤汁，可以提前收汁，不需要等到特别浓稠时关火

黑木耳什么意思

盖浇饭： 肉丝盖浇饭 ￥：5元 红烧鸡块盖浇饭 ￥：7元 茭白肉丝盖浇饭 ￥：5元 茄子牛肉盖浇饭 ￥：6元 肉片萝卜盖浇饭 ￥：7元 香菇滑鸡盖浇饭 ￥：7元 炒三丝盖浇饭 ￥：5元 红烧鸡块盖浇饭 ￥：8元 茭白肉丝盖浇饭 ￥：6元 芹菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 肉丝豆腐盖浇饭 ￥：5元 香菇青菜 盖浇饭 ￥：4元 炒三丝盖浇饭 ￥：6元 红烧牛肉盖浇饭 ￥：7元 金针菇肉丝盖浇饭 ￥：5元 芹菜肉丝盖浇饭 ￥：6元 肉丝跑蛋盖浇饭 ￥：6元 香菇青菜盖浇饭 ￥：4元 葱爆牛肉盖浇饭 ￥：6元 红烧排骨盖浇饭 ￥：8元 韭菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 青菜大排盖浇饭 ￥：6元 三鲜盖浇饭 ￥：7元 香菇青菜盖浇饭 ￥：5元 醋炒鸡盖浇饭 ￥：7元 红烧肉盖浇饭 ￥：6元 咖喱鸡块盖浇饭 ￥：6元 青菜大排盖浇饭 ￥：7元 丝瓜炒蛋盖浇饭 ￥：5元 香菇肉片盖浇饭 ￥：5元 大切肉盖浇饭 ￥：5.5元 红烧肉盖浇饭 ￥：7元 咖喱鸡块盖浇饭 ￥：7元 青菜大排盖浇饭 ￥：8元 丝瓜炒蛋盖浇饭 ￥：6元 香菇肉丝盖浇饭 ￥：5元 大排盖浇饭 ￥：6元 红烧肉盖浇饭 ￥：8元 咖喱呢喃盖浇饭 ￥：7元 青菜牛肉盖浇饭 ￥：5元 酸辣大盖浇饭 ￥：4元 香菇笋片盖浇饭 ￥：5元 大排盖浇饭 ￥：7元 红烧土豆盖浇饭 ￥：5元 腊白蒜苗盖浇饭 ￥：6元 青菜牛肉盖浇饭 ￥：8元 酸辣大盖浇饭 ￥：5元 香辣鸡翅盖浇饭 ￥：7元 大蒜肉片盖浇饭 ￥：5元 红烧小排盖浇饭 ￥：7元 卤汁盖浇饭 ￥：7元 青菜排骨盖浇饭 ￥：6元 酸辣土豆丝盖浇饭 ￥：4元 小排盖浇饭 ￥：7元 豆芽雪菜盖浇饭 ￥：4元 红烧小排盖浇饭 ￥：8元 麻辣豆腐盖浇饭 ￥：4元 青菜香菇盖浇饭 ￥：5元 酸辣土豆丝盖浇饭 ￥：5元 雪菜毛豆盖浇饭 ￥：5元 番茄炒蛋 盖浇饭 ￥：5元 红烧羊排盖浇饭 ￥：7元 麻辣豆腐盖浇饭 ￥：5元 青菜猪肝盖浇饭 ￥：6元 蒜苗肉片盖浇饭 ￥：6元 雪菜茄子盖浇饭 ￥：5元 番茄炒蛋盖浇饭 ￥：5元 红烧鱼块盖浇饭 ￥：7元 麻辣鸭血盖浇饭 ￥：5元 青菜猪肝盖浇饭 ￥：7元 蒜苗肉丝盖浇饭 ￥：5元 雪菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 番茄炒蛋盖浇饭 ￥：6元 红烧仔排盖浇饭 ￥：6元 麻婆豆腐 盖浇饭 ￥：5元 青豆火腿盖浇饭 ￥：8元 笋干肉丝盖浇饭 ￥：6元 雪菜什件盖浇饭 ￥：6元 番茄鸡蛋盖浇饭 ￥：5元 黄瓜炒蛋盖浇饭 ￥：5元 麻婆豆腐盖浇饭 ￥：4元 青豆雪菜盖浇饭 ￥：5元 糖排盖浇饭 ￥：7元 雪菜时件盖浇饭 ￥：7元 番茄牛肉盖浇饭 ￥：7元 黄瓜火腿肠盖浇饭 ￥：5元 麻婆豆腐盖浇饭 ￥：5元 青豆玉米盖浇饭 ￥：5元 特色鸡柳盖浇饭 ￥：6元 雪菜小笋 盖浇饭 ￥：4元 干菜四季豆盖浇饭 ￥：5元 黄瓜肉片盖浇饭 ￥：5元 秘制红烧肉盖浇饭 ￥：8元 青椒大肠盖浇饭 ￥：6元 特色排骨盖浇饭 ￥：7元 雪菜小笋盖浇饭 ￥：5元 宫宝肉丁盖浇饭 ￥：6元 黄瓜肉片盖浇饭 ￥：6元 蘑菇牛肉盖浇饭 ￥：6元 青椒大肠盖浇饭 ￥：7元 土豆牛肉盖浇饭 ￥：5元 洋葱肉片盖浇饭 ￥：6元 宫爆鸡丁盖浇饭 ￥：5元 回锅肉盖浇饭 ￥：6元 木耳肉片盖浇饭 ￥：5元 青椒肚片盖浇饭 ￥：8元 土豆牛肉盖浇饭 ￥：6元 油豆腐烧肉盖浇饭 ￥：10元 宫爆鸡丁盖浇饭 ￥：6元 回锅肉盖浇饭 ￥：7元 木耳肉片盖浇饭 ￥：6元 青椒肚丝盖浇饭 ￥：6元 土豆牛肉盖浇饭 ￥：8元 鱼香茄子盖浇饭 ￥：5元 宫爆鸡丁盖浇饭 ￥：7元 回锅肉盖浇饭 ￥：8元 牛肉盖浇饭 ￥：6元 青椒牛肉盖浇饭 ￥：5元 土豆排骨盖浇饭 ￥：7元 鱼香茄子盖浇饭 ￥：6元 宫爆三丁盖浇饭 ￥：7元 鸡腿盖浇饭 ￥：6元 牛肉盖浇饭 ￥：7元 青椒肉片盖浇饭 ￥：6元 土豆肉丝盖浇饭 ￥：5元 鱼香肉丝盖浇饭 ￥：5元 广东腊肠盖浇饭 ￥：5元 家常豆腐盖浇饭 ￥：5元 牛肉盖浇饭 ￥：8元 青椒肉丝盖浇饭 ￥：5元 土豆丝盖浇饭 ￥：4元 鱼香肉丝盖浇饭 ￥：6元 荷包蛋盖浇饭 ￥：5元 家常豆腐盖浇饭 ￥：6元 牛肉盖浇盖浇饭 ￥：7元 青椒肉丝盖浇饭 ￥：6元 土豆丝盖浇饭 ￥：5元 鱼香肉丝盖浇饭 ￥：8元

适合网上外卖的小吃

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很快他进了一家川菜馆，要了一碗土豆丝盖浇饭。饭端上桌后，他似乎又没有胃口了，脑海里还在想着令他蠢动的花容和玉腿，但为补充身体能量，他开始大口地吃了起来。

酸辣土豆丝盖饭一绝，怎么做才能酸辣爽口？

1、盖浇饭

这是外卖最受欢迎的食物，一个人吃一份饭和一个菜刚刚好，在中午吃一份盖浇饭足以让人一个下午都是饱饱的，种类繁多的盖浇饭人们可以根据自己喜欢的进行选购，像小编平时常常会点的就是土豆丝盖浇饭，土豆丝感搭配着米饭刚刚好。

2、麻辣烫

麻辣烫就不用说了，吃货们绝对的喜欢，这个世界上不喜欢吃麻辣烫的人好像很少，在小编看来麻辣烫更像是一份已经煮完的火锅，对于喜欢吃火锅的，又不能出去的人来书，点一份麻辣烫就再合适不过了，想吃什么都可以加进去，不用再为吃什么菜而烦恼。

3、炸鸡汉堡

现如今街道旁边有很多卖炸鸡汉堡的店，除了肯德基麦当劳之类还有很多种。这种炸鸡汉堡做起来非常方便，而且吃的时候也非常方便，它的味道其实还是不错的，而且性价比也很高。

4、黄焖鸡

不知道从什么时候起，黄焖鸡开始称霸外卖届，不知道吃什么的时候，点份黄焖鸡总不会出错。黄焖鸡的组成一般有鸡肉、青菜、香菇和米饭，搭配的算比较健康了。鸡肉特别嫩，里面的汤汁更是精华，拌饭一级棒。

5、烤肉拌饭

土耳其烤肉拌饭可以说是非常的受欢迎啦，不仅量多实惠还美味，烤肉饭有很多种口味，可以根据自己的喜好来选择。

酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，价格便宜，酸辣可口，广受大家喜爱。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是很不容易，如何才能保持土豆丝熟且脆爽，这是这道菜好吃不好吃的关键点。厨师长在这里悄悄告诉怒，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。

今天我们就分享这道酸辣土豆丝的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

酸辣土豆丝

1.首先，我们要有一个土豆，把土豆削去外皮，先切成薄片，再切成丝，丝越细越容易入味，炒出来越好吃。土豆很容易氧化变黑，切好的土豆丝要迅速在水中。

2.红椒去籽后切成细丝，青椒去籽后也切成细丝，然后和红椒放在一个盆里备用。大蒜切成薄片，大葱白切成碎末。

3.下面， 我们要把土豆丝焯一下水，锅内烧水，把土豆丝用清水冲洗掉上面的淀粉，水烧开后，把土豆丝倒入热水中，焯水10秒钟就要倒出控水，土豆丝不能焯水太久，太久了口感不脆。

4.接着，我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱，蒜炒出香味，倒入红干椒继续翻炒，炒出香辣味，倒入青红椒丝和土豆丝，同时加入白醋，开大火快速翻炒几下，放入土豆丝的同时，尽快的倒入白醋，白醋能使土豆丝的口感更脆。这是烹饪的关键。

5.加入食盐，白糖，鸡粉，开大火翻炒化开调料，倒入土豆丝以后，整个翻炒过程在30秒以内完成，最后，再淋入一点芝麻油，翻炒均匀后，就可以出锅装盘了。

好了，这道简单的下饭菜就做好了，喜欢的朋友赶紧动手试一下吧。